中華人民共和國專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——甘薯ZB B 23007—85
甘薯(地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯)
1 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
甘薯按完整塊根分等。等級(jí)指標(biāo)及他其質(zhì)量指標(biāo)見下表。
等級(jí)
|
完整塊根,%
(每塊100g以上)
|
不完整塊根,%
|
雜質(zhì)
%
|
||
總量
|
病害
|
其他
|
|||
1
|
90.0
|
10.0
|
2.03.0
|
7.0
|
|
2
|
80.0
|
20.0
|
8.0
|
12.0
|
2.0
|
3
|
70.0
|
30.0
|
12.0
|
18.0
|
2.0
|
甘薯以二等為中等標(biāo)準(zhǔn),低于三等的為等外甘薯。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和動(dòng)植物檢疫項(xiàng)目,按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2 名詞解釋
完整塊根:完整、健全以及輕微擦傷或傷后愈合的塊根。
不完整塊根,包括下列尚有食用價(jià)值的塊根。
病害塊根:包括感染黑斑病、軟腐病以及其它病害的塊根。
其他塊根:包括蟲害、機(jī)械傷(鎬傷、挖傷)、干疤(傷后結(jié)成的)、綠皮、萎縮、熱傷、凍傷、雨淋、水浸等塊根。
雜質(zhì):一批塊根中所含有浮土、塊根上所沾的泥土無食用價(jià)值的塊根,以及其他有機(jī)、無機(jī)物質(zhì)。
3 檢驗(yàn)方法
甘薯樣品的揀取和各項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn),按照GB5490—5539—85《糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)方法》有關(guān)部分執(zhí)行。
4 包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存
甘薯的包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存,以須符合保質(zhì)、保量、運(yùn)輸安全和分等儲(chǔ)存和要求。嚴(yán)防污染。
附加說明:
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商業(yè)部糧食儲(chǔ)運(yùn)局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)糧食儲(chǔ)運(yùn)局檢驗(yàn)處起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人哈俊人。
自本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起,原糧食部部標(biāo)準(zhǔn)薯002《甘薯(地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯)》作廢。
中華人民共和國商業(yè)部1985—10—16批準(zhǔn) 1986—07—01實(shí)施