優(yōu)質(zhì)的紅薯淀粉無(wú)異味,潔白光滑,口感細(xì)膩,細(xì)嚼不牙磣;劣質(zhì)紅薯淀粉有酸味或滑石粉味,用牙齒細(xì)嚼時(shí),有顆粒物(沙子、石子等雜質(zhì)),咯牙,影響食用口感。傳統(tǒng)的制作方式、使用簡(jiǎn)陋、不合規(guī)的加工設(shè)備都會(huì)導(dǎo)致這個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)。
不少淀粉廠商都有表示過(guò)疑惑,為什么自家生產(chǎn)的淀粉不僅顏色發(fā)暗,口感也不好,用這些原料做出來(lái)的粉絲、粉條、粉皮賣相也不十分美觀。為了解決這個(gè)問(wèn)題,走過(guò)彎路,花過(guò)不少冤枉錢,直到他們遇見了固德威,使用了這款設(shè)備----除砂除泥器。
除砂除泥器
在制作薯類淀粉時(shí),經(jīng)歷了多級(jí)清洗、粉碎過(guò)濾工段之后,進(jìn)入除砂除泥環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)決定了淀粉終成品的口感以及淀粉的品質(zhì)。若是處理不夠精細(xì),會(huì)導(dǎo)致淀粉成品口感生澀、牙磣。
薯類淀粉的整體生產(chǎn)工藝流程
按照傳統(tǒng)制法,在沉淀過(guò)濾時(shí),采用沉淀池進(jìn)行,過(guò)濾時(shí)使用網(wǎng)布露天操作,這種方法并不能真正過(guò)濾掉多余的砂石、雜質(zhì)顆粒,往往摻雜大量灰塵以及微生物,安全性、質(zhì)量都無(wú)法得到保障,終影響淀粉品質(zhì)。
固德威所產(chǎn)淀粉除砂除泥器,是斥資數(shù)萬(wàn)美元引進(jìn)德國(guó)技術(shù)研發(fā)出的設(shè)備,再結(jié)合傳統(tǒng)工藝,去除淀粉中細(xì)微雜質(zhì)顆粒,專用于淀粉除沙、果漿除砂、河水、井水除砂、液固分離等,保障淀粉品質(zhì)。
除砂器
工作原理:
根據(jù)離心沉降和密度差的原理,去除清洗過(guò)程中遺漏的微量砂礫。
· 易于安裝、操作,維護(hù)成本小。
· 體積小,處理量大,節(jié)省現(xiàn)場(chǎng)空間。
· 加工量:5—20噸/小時(shí) 配用動(dòng)力:4—7.5kw
除泥器
工作原理:
引進(jìn)德國(guó)技術(shù),多級(jí)抗高壓旋管設(shè)計(jì),細(xì)微泥沙去除。
· 除沙+除泥有機(jī)結(jié)合,保證淀粉中泥沙去除,保障淀粉基本品質(zhì)。
· 連續(xù)排除泥設(shè)計(jì),保障連續(xù)作業(yè)。
· 加工量:25m³(立方)/小時(shí) (具體數(shù)據(jù)按設(shè)備型號(hào)規(guī)格不同而變)
選擇正確的設(shè)備,提高淀粉濾凈率、增大原料處理量的同時(shí),保證淀粉質(zhì)量。
選擇固德威,就是選擇品質(zhì)!