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現(xiàn)在的全自動粉條紅薯粉條機大多是采用涂布切割工藝，這種工藝不同于擠出式和漏瓢式工藝，這種工藝自動化程度非常高。工藝流程如下：

 

淀粉原料——恒溫和粉——三級階梯等壓布漿——高溫定型——中溫成熟——低溫冷卻——粉皮分離——常溫自然老化——低溫強制回生——切割成型——強壓低溫干燥——風(fēng)冷——粉絲定長切割——包裝

 

全自動紅薯粉條機是把調(diào)好的淀粉糊均勻地涂在布漿帶上，然后經(jīng)過處理，加工成扁形粉帶。到這里粉條已經(jīng)初具雛形，這時可以根據(jù)廠家的需要，配置不同型號的切刀，就能輕松調(diào)節(jié)粉品寬窄。想調(diào)節(jié)厚薄的話，在布漿階段調(diào)拭好數(shù)據(jù)就可以改變粉帶厚薄。至于粉條長短，后續(xù)的粉條切割機也可以按需調(diào)節(jié)。

 

現(xiàn)代化的全自動紅薯粉條機，采用安全科學(xué)的無礬工藝，設(shè)備自帶冷庫、自帶烘干。生產(chǎn)的粉品口感爽滑，兩邊都有刀切口，入味也非?？欤峭顿Y粉條加工的好選擇。